طريقة تحظير حلوة ليروس

طريقة صنع حلوى ليروس 
المقادير:


250غ زبدة طرية
1 بيضة + 1 صفار بيض
3 ملاغق كبيرة من الكاكاو
½ كأس فول السوداني المحمص و المطحون
1 ملعقة صغير خميرة الحلويات
الفرينة
الشوكولاطو و الفول السوداني محمص و مطحون للزينة
كريمة الزبدة:
60 غ زبدة طرية
40 غ سكر مسحوق
1 كيس فانيلا
2 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة كبيرو من حليب البودرة
يستعمل خلاط يدوي يخفق الزبدة و السكر و تضاف الفانيلا و الحليب تدريجيا ، ثم حليب البودرة مع الخفق.

طريقة التحضير:
تخلط الزبدة، السكر المسحوق و البيض جيدا ثم يضاف الكاكاو و الفول السوداني نقوم باضافة الفرينة و خميرة الحلويات تدريجيا حتى نتحصل على عجينة لينة طرية.
تفرد العجينة بسمك 7 سم ثم تقطع بقطاع دائري و تخبز في فرن مسخن على 180 درجة بعد الخبز يترك الكعك ليبرد تماما ثم تجمع كل حبتين كعك معا بطريمة الزبدة و تغطس في الشوكولاطة المذابة و تزين الحواف مباشرة بالفول السوداني.

تعليقات

الأرشيف

نموذج الاتصال

إرسال