أطعمة تفقد قيمتها بعد وضعها بالثلاجة

أطعمة تفقد قيمتها بعد وضعها بالثلاجة:

جميعا لدينا أعتقاد تام بأن الثلاجه هي المكان الأنسب لحفظ الطعام من التلف وبقاءه لفترة أطول ، ولكن هناك بعض الأطعمه التى تتلف وتفقد قيمتها عند وضعها بالثلاجه وللحفاظ عليها يجب وضعها في درجة حرارة الغرفه العادية وبعض هذه الأطعمة :-

البصل : 

 يعتبر من أكثر الاطعمه التى تتلف عند وضعها بالثلاجه ، والرطوبة تجعله ناعما وتساعد في ظهور البكتريا والعفن عليه بسهولة .

البطاطس : 

وضعها بالثلاجه يساعد في تغيير طعمها ويتحول مذاقها الى مذاق سكرى ومن الأفضل وضعها فى مكان بدرجة حرارة متوسطة لا باردة ولا ساخنة.

البازلاء : 

 وضعها بالثلاجه يتسبب في فقدها الكثير من قيمتها الغذائيه ومن الأفضل تجميدها ووضعها بالفريزر وفي هذه الحالة يمكنك استخدامها علي مدار سنة كاملة.

الباذنجان :

من أكثر الأطعمة حساسية لدرجة الحرارة الباردة، ووجوده فى الثلاجة يجعل قوامه لين أكثر ويؤدى إلى تلف قشرته بسرعة.

الفواكه الاستوائية :

  كالرومان والاناناس والمانجو لا تصلح للوضع فى الثلاجة والأفضل تغليفها بورق ووضعها فى مكان مظلم.

تعليقات

الأرشيف

نموذج الاتصال

إرسال