طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم

• نضع الزيت أو الزبدة فى المقلاة ونضيف لها الثوم والبصل حتى يذبل .

• ثم نضيف له اللحم المفروم .

• عند اقتراب اللحم من النضج نضيف الطماطم والصلصة.

• قم بإضافة الملح والفلفل والبقدونس والريحان .

• نقلب المكونات جيدا ونتركها حتى تمام النضج قد تستغرق نصف ساعة أو 45 دقيقة .

• نقوم بتحضير قدر به ماء مغلى على النار مع قليل من الملح والفلفل ونضع به اللازانيا حتى تمام النضج .

• نقوم بتحضير الباشميل عن طريق وضع السمن والدقيق على النار ثم تقليبه حتى يصفر ثم نصب عليه اللبن المغلى والشوربة .

• يمكن إضافة البقدونس الأخضر على الباشميل .

• اضف مقدار الجبن والبيضة على الباشميل .

الآن نقوم بوضع اللازانيا فى القالب أو الصينية :

• نقوم بدهن القالب بمادة دهنية ثم نرص به طبقة من اللازانيا .
• ضع طبقة من الباشميل .
• نضع طبقة أخرى من اللازانيا .
• نضع طبقة من اللحم المعصج .
• ضع طبقة اخرى من اللازانيا يليها طبقة من الباشميل 
• كرر الطبقات على حسب السمك الذى تريده على أن ينتهى الترتيب بطبقة من الباشميل .
• نضعها فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ثم نضعها تحت الشواية حتى يحمر وجهها .
• اتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم .